Diferencia entre cambio físico y químico

En nuestra vida diaria, nos encontramos con muchos cambios en nuestro entorno, aunque no los notamos, como el agrietamiento de la leche, la oxidación del hierro, el estiramiento de una banda elástica, el pan que se convierte en una tostada, el derretimiento de la cera, el encendido de un fósforo, etc. Todos estos cambios que tienen lugar a nuestro alrededor son cambios físicos o cambios químicos. Los cambios físicos son los cambios que cambian los rasgos físicos de la sustancia, sin realizar ningún cambio en su estructura interna.

Por otro lado, un cambio químico es uno que afecta la estructura interna de la sustancia, para formar una nueva sustancia. Entonces, lea el artículo para comprender la diferencia entre el cambio físico y el cambio químico.

Cuadro comparativo CAMBIO FÍSICO CAMBIO QUÍMICO
Definición El cambio físico se refiere a un cambio en el que las moléculas se reorganizan pero su composición interna sigue siendo la misma. El cambio químico es un proceso en el cual la sustancia se transforma en una nueva sustancia, con una composición química diferente.
Ejemplo Rasgado de papel, derretimiento / congelación del agua, tala de árboles, etc. Quema de madera / árboles / papel, herrumbre de hierro, cuajada, etc.
Naturaleza Reversible Irreversible
Materia original Se puede recuperar No se puede recuperar
Involucra Cambio en las propiedades físicas de la sustancia, es decir, forma, tamaño, color, etc. Cambio en las propiedades químicas y composición de la sustancia.
Formación del producto No se forma ningún producto nuevo. Se forma nuevo producto.
Energía La absorción y evolución de la energía no se producen. La absorción y evolución de la energía tiene lugar, durante la reacción.

Definición de cambio físico

El cambio físico es un proceso en el cual la sustancia experimenta cambios en sus propiedades físicas como forma, tamaño, color, volumen, apariencia, estado (es decir, sólido, líquido, gas), etc., sin realizar ningún cambio en su composición molecular. Estos cambios son volátiles, ya que puede revertirse usando métodos físicos simples.

El mismo elemento o compuesto existe antes, o después del cambio, es decir, las características originales del objeto no cambian. Por ejemplo, derretir cera, hervir agua, disolver azúcar en agua, cortar leña, arrugar papel, etc.

Definición de cambio químico

El cambio químico se define como el proceso en el cual los átomos de una o más sustancias se reorganizan o combinan para formar una nueva sustancia. Cuando una sustancia sufre un cambio químico, las propiedades químicas de la sustancia cambian y se transforma en una sustancia diferente con una composición química diferente. La evolución de la energía, la formación de burbujas, el cambio de olor, el cambio de temperatura son algunos signos de cambio químico.

Alternativamente, se conoce como reacción química, en donde las sustancias involucradas se conocen como reactivos, y el resultado de la reacción se llama producto. El cambio de energía es una de las características de un cambio químico, debido a la formación del nuevo producto. Una vez que se produce el cambio químico, no se puede revertir. Por ejemplo, agregar vinagre al bicarbonato de sodio, blanquear una mancha, fermentar uvas, etc.

Ejemplo de ambos cambios ocurriendo simultáneamente.

  • Quema de la vela: mientras que la fusión de la cera es un cambio físico, a medida que el estado de la sustancia cambia de sólido a líquido, la quema de la cera es un cambio químico, ya que después de consumir energía de la cera, la luz se ilumina.
  • Cocción de alimentos: la cocción de vegetales crudos o granos es un cambio químico y la transformación del agua en vapor es un cambio físico.

Diferencias clave entre el cambio físico y el cambio químico

Los puntos que se presentan a continuación tratan las diferencias significativas entre el cambio físico y el cambio químico.

  1. Un cambio en el cual las moléculas se reorganizan, pero su composición interna permanece igual se llama Cambio Físico. Un proceso en el que la sustancia se transforma en una nueva sustancia, que tiene una composición química diferente, se conoce como Cambio químico.
  2. Algunos ejemplos comunes de cambio físico son la vaporización, condensación, congelación / fusión / ebullición del agua. Por el contrario, los ejemplos de cambio químico son la combustión, el metabolismo, la cocción del huevo, etc.
  3. El cambio físico es temporal; Son fácilmente reversibles. A diferencia de esto, el cambio químico es de naturaleza permanente, es decir, no se puede revertir, ni siquiera al revertir las condiciones.
  4. En el cambio físico, solo cambia la forma de la sustancia, pero no forma ningún producto nuevo. Por otro lado, cuando hay una reacción química, se forma un producto completamente diferente, cuyas propiedades son completamente diferentes de las de las sustancias que reaccionan.
  5. En un cambio físico, la materia original se puede recuperar, mediante métodos físicos simples. Como opuesto, en el cambio químico la materia original ya no existe, y por lo tanto no puede recuperarse.
  6. En el cambio físico, se observa un cambio en los atributos físicos de la sustancia, como la forma, el tamaño, el aspecto, la textura, el olor, la densidad, etc. A la inversa, el cambio químico implica el cambio en las propiedades químicas de la sustancia, es decir, el cambio en su naturaleza química.

Conclusión

En resumen, el cambio físico es cualquier cambio que solo transforma las propiedades físicas de la sustancia, pero el cambio químico resulta en el cambio en la estructura química de las sustancias involucradas.

Diferencia entre cambio físico y químico
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